8月5日13时45分，位于徐州市铜山新区民园路26号一食品厂发生火灾，着火的厂房内还有三个煤气罐。情况紧急，当地消防立即赶赴现场进行扑救。现场浓烟滚滚，消防员初步勘察发现一楼厂房卷帘门内有冒出浓烟，并未发现起火点，但是二楼窗户玻璃不时往下掉落。

　　厂方负责人说位于厂房东侧厨房有液化气罐3个，于是消防员立即出两支水枪利用厂房窗户向内灭火，可是就在这时，大火烧穿卷帘门，火势呈发展趋势。消防员立即使用水枪对卷帘门进行降温以便破拆，并且迅速将厨房内的液化气罐抬出。待火势减小，攻坚小组立即对卷帘门进行破拆，破拆成功后发现厂房内燃起熊熊大火。

　　现场指挥员立即向指挥中心申请增援。约20分钟后，增援力量到达现场，消防员立即出两支水枪从厂房东侧二楼和西侧二楼对火势进行压制，经过半个小时得努力，大火被成功控制。火势被控制以后，消防员立即将剩下的两个煤气罐抬出。但是厂房内南侧还有些许火焰，消防员立即组织攻坚组进入室内进行清理，15分钟后火势被完全扑灭。

　　经询问厂内员工得知，该厂主要是生产冷冻食品，厂内存放着装卸货物得外包装和一些生产机器，当时装卸工人在西侧冷库装卸货物，发现厂内南侧电表箱失火，立即跑了出来便拨打了119进行求助。