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本报讯 昨日，记者从市食品药品监督管理局获悉，中山又有两个食品小作坊集中加工区于近日投入运营，对烧味烧腊，以及花生油、生湿面制品等进行统一规范的监管，让消费者买得放心吃得安心。
坦洲镇新建的小作坊集中加工区，是在原来旧厂房的基础上改建的，一期共有19间铺位。据悉，加工区规划比较完善，硬件设施也比较好，采用“集中生产、集约化管理、出厂检验、厂场挂钩”的运作模式，并装备了各工场视频监控系统，建立了专业的食品检验室。“政府启动溯源系统，投资了实验室，每个产品都在这里检测合格才能出去。”坦洲镇食品小作坊加工基地负责人表示，若检验发现有问题，就马上报食品药品监督管理局，对它进行处理或销毁，没有出货的，将会现场封存销毁。沙溪镇的惠隆食品集中加工区同样是由旧厂房改建，配有大型货用电梯，装配了油排烟废水沉淀系统监控系统和检验设施，同时引进物业管理为商户提供清洁消毒、垃圾处理等综合服务。